Cập nhật vào 04/07
Nếu bạn đang có dự định đến với Sài Gòn để cảm nhận cái nắng, cái gió và văn hóa ẩm thực nơi đây thì đừng quên tìm đến 5 món ăn đang gây bão tại thành phố này trong mùa hè nhé.
Nội dung chính
1. Bột chiên
Bột chiên là một trong những món ăn xuất hiện từ khá lâu ở Sài Gòn nhưng không vì thế mà chúng bị lãng quên. Món ăn này là món ăn gắn liền với người dân lao động, do đó, chúng chỉ được bán ở chợ hoặc trên những chiếc xe bán hàng rong.
Để làm ra được món bột chiên này, người ta sử dụng nguyên liệu chính là bột gạo, trộn đều với một chút bột năng rồi mang đi hấp. Sau khi được hấp chín, các miếng đó được mang ra chiên cùng trứng và mỡ hành trên chảo, khi ăn, người ta ăn cùng nước tương và đồ chua.
Trong các món ngon của Sài Gòn bạn không thể không thưởng thức bột chiên. Một món ăn bình dị rẻ tiền nhưng lại luôn có một vị trí trong lòng người dân Sài Thành.
Nếu bạn có dịp vào đây nhớ là phải ghé những quán bột chiên ngon nhất Sài Gòn lâu đời, đậm vị nhé.
Để mua được món bột chiên này, bạn có thể đến đường Trần Đình Xu (quận 1) hoặc ở cổng trường, công viên, có rất nhiều xe bán bột chiên ở những nơi này nên bạn không cần mất quá nhiều công để mua được chúng. Chỉ với giá 15.000đ là bạn có thể mua được chúng.
2. Bánh tráng nướng
Chắc hẳn các bạn trẻ ở Sài Gòn hay Hà Nội đã rất quen với món bánh tráng trộn nhưng đừng nhầm lẫn với món bánh tráng nướng này nhé. Đây là món ăn xuất xứ Đà Lạt nhưng đã trở thành món ăn vặt hàng đầu của người Sài Gòn.
Trên chiếc bánh tráng mỏng, người ta cho nhiều thứ khác nhau như trứng, xúc xích, phô mai, bò khô …theo yêu cầu của khách hàng. Loại bánh này được bày bán ở công viên, cổng trường, … với giá 10.000đ một cái.
3. Súp cua
Người Sài Gòn lại chế biến ra một món ăn mới có thể ăn cả mùa nóng và mùa lạnh đó là súp cua. Đây là món ăn được bán ở cả nhà hàng, hay vỉa hè. Chúng có màu trắng của trứng gà, màu đỏ của thịt cua, mùi thơm của tiêu và rau ngò, tạo nên một hương vị độc đáo. Khi ăn, khách hàng có thể chọn thêm trứng bắc thảo hoặc nhiều thịt cua theo khẩu vị của mình.
Hương vị súp thơm cứ bay quanh mũi đã đủ làm bụng xốn xáng. Một tô súp rất nhiều, thịt cua, thịt nạc gà, bong bóng cá, nấm tuyết giòn giòn cho quá trời. Dù nắng hay hay mưa những hàng súp với muôn kiểu biến tấu này đều đông đen người ăn. Một bát súp cua có giá 15.000đ – 20.000đ
4. Chuối nếp nướng
Ẩm thực đường phố Sài Gòn là sự đa dạng và phong phú của vô vàn món bánh. Dù bình dân, đơn giản nhưng món nào cũng độc đáo, mang hương vị hấp dẫn riêng. Trong đó không thể bỏ qua cái tên chuối nếp nướng, một vị ngọt béo mộc mạc nhưng lại níu kéo vị giác thực khách.
Nếu xế chiều có thấy thèm thèm cái gì đó thì hãy tìm những tiệm chuối nếp nướng Sài Gòn này để “chén” ngay nhé!
Chuối nếp nướng là một món ăn hết sức lạ lẫm với những người không sống ở Sài Gòn. Để làm ra được món chuối nếp nướng này, người ta làm dùng những quả chuối sứ to và vừa chín đến, đem bóc vỏ, sau đó, bọc một lớp cơm nếp ở bên ngoài.
Để bánh thêm hương vị, người ta có thể rưới nước dừa lên trên, sau đó, đem nướng trên than hoa. Nếp được nấu chín thơm hương nước cốt dừa. Sự hòa quyện của những nguyên liệu này giúp cho bánh chuối nếp nướng có vị ngọt béo. Giá thành của món ăn này cũng cực kỳ bình dân, chỉ với 15.000đ
- Chia sẻ với bạn: Những món ăn đặc sản Nam Trung Bộ.
5. Bánh mỳ nướng muối ớt
Thông thường, người ta thường nghe đến bánh mì trứng, bánh mì cay, bánh mì que, … nhưng có lẽ, bánh mì nướng muối ớt thì mới chỉ có người Sài Gòn biết đến. Món ăn vặt có nguồn gốc từ miền Tây rộ lên trào lưu ở Sài Gòn sau khi tung hoành khắp Cần Thơ, An Giang, Kiên Giang.
Bánh mì nướng muối ớt mau chóng thế chỗ xoài lắc trong danh sách các món ăn được săn lùng nhiều nhất trên “bản đồ ăn vặt” của giới trẻ, nhờ giá rẻ, dễ mua và dễ ăn. Thực khách chính của bánh mì nướng muối ớt hầu hết là học sinh, sinh viên, dân văn phòng.
Mặc dù mới xuất hiện ở Sài Gòn món ăn này đã thu hút rất nhiều người. Vị giòn của bánh kèm với sự cay cay làm cho giới trẻ cảm thấy thích thú và không ngừng đưa nhau đi thưởng thức chiếc bánh mì độc đáo này.
