Cập nhật vào 06/12
Những món ăn vặt có sức hấp dẫn vô cùng lớn đối với giới trẻ. Cùng điểm danh những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn trong bài viết dưới đây.
Nội dung chính
1. Bánh tráng trộn/ nướng
Bánh tráng trộn được xếp là một trong những món đồ ăn vặt xuất hiện từ khá lâu ở Sài Gòn. Hiện nay loại bánh này cũng đã có mặt ở Hà Nội.
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản là bánh tráng cắt sợi, tôm khô, rau răm, đu đủ, sốt tương, đậu phộng, … là đã có thể chế biến thành món bánh tráng trộn thơm ngon.
Từ những chiếc bánh tráng này, người Sài Gòn còn sáng tạo ra món bánh tráng nướng. Trên những chiếc bánh tráng lá mỏng, người ta phết một lớp trứng cút lên bề mặt cùng với thịt băm và mỡ hành, nướng cho đến khi chúng có màu vàng rộm.
Mùi thơm của trứng kèm theo cái giòn giòn của bánh tráng khiến người ta ăn một lại muốn ăn hai.
2. Các loại ốc
Đây được coi là khoái khẩu của người dân Sài Gòn, nhất là ở Sài Gòn vào mùa mưa. Ngồi nhâm nhi tán gẫu cùng bạn bè bên mấy đĩa ốc thơm lừng nóng hổi thì còn gì bằng.
Từ con hẻm nhỏ đến mặt đường lớn, không khó tìm một quán ốc để dừng chân. Quán ốc là từ gọi chung, ở đó còn có nhiều loại hải sản khác. Chỉ với nguyên liệu là ốc mà có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ hấp, luộc, xào, chiên đến nướng, đút lò ,… với đủ thứ gia vị như tỏi, hành, tiêu, ớt, rau răm…
Ở Sài Gòn, người ta có thể tìm thấy món ăn này ở khắp các con hẻm nhỏ. Tuy nhiên, rất khó tìm được một chỗ ngồi ở những quán này vì quán thì bé mà khách lại vô cùng đông.
Trong những quán ốc này, bạn không chỉ được ăn ốc mà còn có cơ hội thưởng thức nhiều loại hải sản khác như ngao, cua, ghẹ,… với nhiều cách chế biến khác nhau như hấp, luộc, xào, chiên, nướng, đút lò,… Tất cả hương vị được hòa quyện với nhau để làm ra những món ăn tuyệt vời.
- Chia sẻ với bạn: Những quán ốc Sài Gòn ngon ở Hà Nội.
3. Phá lấu
Phá lấu là món ăn quen thuộc của người Hoa, làm từ nội tạng động vật. Có rất nhiều loại phá lấu: phá lấu heo, phá lấu gà vịt, phá lấu bò…
Trong đó, món phá lấu bò được ưa thích hơn cả. Đây là món ăn dân dã, ngon miệng, có sức cuốn hút đến kỳ lạ. Không chỉ đối với học trò nhỏ mà cả sinh viên, công chức. Bạn có thể ăn phá lấu với bánh mì,mì gói hoặc độc hơn là phá lấu nướng hoặc chiên.
4. Bột chiên
Là một món ăn được làm từ bột gạo, khi chiên lên, chúng giòn ở bên ngoài, dẻo ở bên trong tạo nên sự hấp dẫn đến kỳ lạ. Người ta có thể rắc thêm chút hành lá, đu đủ, tương ớt hay trứng theo khẩu vị của từng người.
Tùy từng địa phương và khẩu vị khách mà món bột chiên sẽ được chế biến khác nhau. Những miếng bột vàng giòn, điểm chút xanh của hành lá, phơn phớt đu đủ, đo đỏ của tương ớt, thơm lừng trứng chiên đã làm mê mẩn bao người đã từng được ăn món này.
- Chia sẻ với bạn: Những món ăn miền Trung nổi tiếng ở Hà Nội.
5. Chè Sài Gòn
Từ xưa đến nay, chè Sài Gòn luôn là một thức ăn nổi tiếng với vị ngọt thanh của nước cốt dừa và đá bào. Không những thế, người ta còn sáng tạo những cốc chè với nhiều hương vị khác nhau như mứt trái cây thái chỉ, cốm dẹp, bột bang,… để người dùng cảm nhận sự khác lạ trong những cốc chè hiện đại này.
Chè luôn được nhắc đến trong những danh sách món ăn vặt ngon ở Sài thành
6. Súp cua
Súp cua là một món ăn được người Sài Gòn sáng tạo ra, có thể ăn vào trời nóng và trời lạnh. Một chén súp cua nóng hổi, có màu trắng của trứng gà, màu đỏ của thịt cua, mùi thơm của tiêu, của rau ngò, thêm một chút ớt, chút dầu mè, khiến người ta ăn hoài không chán.
7. Chim cút chiên bơ
Món chim cút chiên bơ hấp dẫn người đi đường bởi hương thơm ngào ngạt. Những con chim cút chiên ánh màu nâu vàng tự nhiên chứ không phải màu đỏ thực phẩm. Khi ăn, da bên ngoài giòn tan, béo ngậy, thịt bên trong mềm, thơm và đậm vị. Đây là món ăn vặt mà ai cũng yêu thích.
8. Ngô nướng cay
Ngô nướng là món ăn chúng ta có thể bắt gặp ở bất cứ đâu trên đất nước Việt Nam. Nhưng ở Sài Gòn món ngô nướng còn có hương vị đặc biệt.
Người Sài Gòn còn biến món ngô nướng truyền thống thành món ngô nướng cay với một lớp hành mỡ, lớp bột ớt cay và một chút ruốc ở bên trên. Tưởng là lạ nhưng những hương vị này kết hợp với nhau tạo thành một món ăn tuyệt vời.
9. Bánh chuối nếp nướng
Được làm từ những quả chuối thơm ngon, ẩn mình trong vỏ bọc là xôi nếp, nướng lên cùng với lớp lá chuối thơm thơm và nước cốt dừa quyến rũ. Bánh chuối nếp nướng đã trở thành một món ăn vặt quen thuộc với người Sài Gòn mà bất kỳ khách du lịch nào cũng mong muốn được thưởng thức môt lần.
Bạn sẽ không thể cưỡng lại sự thơm ngon của những chiếc bánh chuối nếp nướng này
Trên đây là những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn, khi nào có cơ hội đến Sài Gòn hãy nhớ thưởng thức nhé.
