Gạo lứt đen hữu cơ và công dụng bất ngờ
Gạo lứt chắc hẳn đã không còn xa lạ đối với chúng ta trong cuộc sống ngày nay. Tuy vậy, bạn đã biết và sử dụng qua gạo lứt đen hữu cơ? Gạo lứt hữu cơ khác gì với gạo lứt thông thường? Đây là loại gạo gì và có tốt cho sức khoẻ không? Đây cũng là câu hỏi chung của rất nhiều người khi mới chập chững tìm hiểu về gạo lứt. Vì vậy, hãy cùng Orimart khám phá những vấn đề này ngay sau đây nhé!
1. Gạo lứt đen hữu cơ là gì?
Gạo lứt đen nằm trong nhóm thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt, gạo lứt đen hữu cơ lại càng quý hiếm và thường có giá thành cao hơn so với mặt bằng chung của các loại gạo thông thường khác. Loại thực phẩm này cũng được cho là bổ sung nhiều dưỡng chất và đem đến lợi ích cho sức khỏe. Giai thoại xưa còn lưu truyền về loại “Cấm gạo” này như sau, gạo lứt đen xưa được dùng cho vua chúa, quan lại trong thời đại phong kiến, hàng thứ dân chỉ được dùng gạo trắng đã tách vỏ cảm, không được lưu trữ và dùng gạo lứt đen.
Gạo lứt đen hữu cơ là loại gạo được hình thành từ giống lúa được trồng theo quy trình tự nhiên.Quá trình trồng gạo hữu cơ vô cùng gian nan. Đất trồng lúa hữu cơ phải là đất sạch, không chứa dư lượng hoá học vượt quá mức quy định. Khó khăn từ chọn mua giống lúa thuần chủng, tìm nguồn đất - nước sạch, đến hướng dẫn nông dân canh tác truyền thống theo phương pháp con tôm ôm cây lúa để tạo ra được những hạt gạo hữu cơ chất lượng.
Xem thêm: Gạo hữu cơ là gì? Các loại gạo hữu cơ phổ biến
(Gạo hữu cơ Ecoba Huyền Mễ)
2. Những lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe
Gạo lứt đen hữu cơ luôn được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu đánh giá cao vì bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể khi sử dụng thường xuyên. Hãy cùng Orimart tìm hiểu ngay lợi ích của loại gạo quý hiếm này đối với sức khoẻ sau đây nhé!
2.1 Tốt cho hệ tiêu hoá
2.2 Giải pháp cho một trái tim khỏe
Ngoài có ích cho hệ tiêu hoá, gạo lứt đen còn tăng cường sức khoẻ của hệ tim mạch theo nhiều cách khác nhau. Do gạo đen hữu cơ không chứa natri nên việc cơ thể tiêu thụ loại gạo này sẽ không làm bạn tăng huyết áp mà còn có thể giúp điều hòa chỉ số này. Chất xơ dồi dào trong gạo lứt đen còn hỗ trợ loại bỏ cholesterol “xấu” LDL khỏi hệ thống tim mạch và làm giảm nguy cơ phát triển chứng xơ vữa động mạch.
Tóm lại, bằng cách giảm thiểu áp lực cho tim, tăng cường khả năng hồi phục với hàm lượng vitamin C cao, gạo đen hữu cơ là một lựa chọn lý tưởng cho những ai quan tâm đến việc lựa chọn thực phẩm tốt cho tim mạch.
2.3 Hỗ trợ giảm cân an toàn
Việc giảm thiểu tinh bột luôn là vấn đề đau đầu của nhiều người ăn kiêng, người bệnh tiểu đường. Ăn gạo lứt đen có khiến cho cơ thể nạp nhiều tinh bột và tăng lượng đường trong máu không?
Đừng lo! Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, gạo lứt đen hữu cơ là loại thực phẩm ít calo và không chứa gluten. Vì lẽ đó, loại gạo này có thể trở thành trợ thủ đắc lực cho ai đang cố gắng giảm cân và ngăn ngừa béo phì hiệu quả và an toàn. Ngoài ra, việc tiêu thụ cơm gạo lứt đen sẽ giúp bạn no lâu nhờ vào hàm lượng chất xơ và chất dinh dưỡng cao nhưng lượng calo nạp vào cơ thể sẽ không nhiều hơn so với các loại gạo khác.
(Gạo lứt đen hữu cơ)
2.4 Chống lão hoá hiệu quả
Lợi ích tuyệt vời khác của gạo đen hữu cơ được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao là khả năng cung cấp lượng chất chống oxy hóa ấn tượng, cao gấp 20 – 30 lần so với gạo trắng. Chất chống oxy hóa sẽ vô hiệu hóa các gốc tự do, nguyên nhân gây ra ung thư do ảnh hưởng đến các tế bào khỏe mạnh.
Sự tích tụ lâu của các gốc tự do trong da cũng là nguyên nhân gây ra các dấu hiệu tuổi tác, chẳng hạn như nếp nhăn, đốm đồi mồi, vết thâm sậm màu hoặc thậm chí những vấn đề về mắt, bao gồm thoái hóa điểm vàng hoặc khởi phát đục thủy tinh thể.
Ngoài ra, hàm lượng protein cao khá thích hợp cho việc tăng khối lượng cơ bắp và phát triển cơ thể một cách cân bằng. Protein được tạo thành từ các axit amin thiết yếu cho sức khỏe và là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay khi họ bị hạn chế nguồn cung cấp thực phẩm giàu dưỡng chất do không ăn thịt, cá.
Tham khảo các dòng sản phẩm gạo lứt tại Orimart: Tại đây
3. Kết luận
Hy vọng với những thông tin trên, Orimart đã giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về gạo lứt đen hữu cơ cũng như công dụng tuyệt vời mà nó mang lại, từ đó có sự lựa chọn phù hợp cho bản thân và gia đình vì một sức khỏe tốt hơn mỗi ngày.
Xem thêm: Bảo quản gạo lứt đen như thế nào là đúng cách?
Xem thêm: Cách bảo quản gạo lứt đen để được lâu, không bị mọt, mốc
